ג'ינג'ר - כדאי להתיידד

שמו העברי של הג'ינג'ר הוא זנגביל, שם המעיד על שיכותו למשפחת הזנגבילים (כורכום, הל, גלנגל) במקור מוצאו בדרום מזרח אסיה אך כיום הוא גדל במקומות רבים בעולם – אפילו בישראל!

שורש הג'ינג'ר נמצא בשימוש הרפואה המסורתית מזה אלפי שנים, הוא אחד הצמחים הנחקרים ביותר ונמצא כבעל השפעה מרפאה במצבי חולי רבים.

השורש בעל איכות מחממת, ארומתית, טעמו מעט חריף ולימוני, הוא עשיר בנוגדי חימצון וחומרי הזנה שמחזקים את הגוף.

לאילו מערכות גוף ג'ינג'ר מסייע?

מערכת עיכול: ממריץ עיכול, מקל על נפיחות וכבדות אחרי הארוחה, מטפל ביעילות בגזים, כאבי בטן, שלשול, בחילות והקאות

מערכת נשימה: מייבש נזלת, מכייח שיעול

מערכת חיסון: מייזע יעיל בזמן חום, אנטי זיהומי, אנטי סרטני בפרט במעי הגס והשחלות

הריון: מטפל ביעילות בבחילות והקאות

מערכת הורמונלית: מקל על כאבי מחזור

מערכת שלד: אנטי דלקתי במצבי כאבי ברכים או דלקות מפרקים

כלי דם: מדלל דם, משפר זרימת דם היקפית ולכן מצויין לזמן החורף עת הגפיים קרות עד קפואות, מרגיע כאבי מיגרנות

איך לבחור ג'ינג'ר?

רצוי להשתמש בשורש טרי שקליפתו מתוחה היטב, יש לשטוף את הקליפה, אחרי החיתוך כדאי לאכסן במקרר, שימו לב כמה יפה מאחה הג'ינגר את החתך שבוצע בו - דמיינו אותו פועל בצורה דומה בתוך הגוף...

מה לעשות איתו?

- בישול עם ג'ינג'ר: לגרר בפומפיה כמות של כפית ג'ינג'ר ולהוסיף למחבת עם מעט שמן זית ושום, אחרי עירבוב קל להוסיף את הירקות / אורז / קינואה / טופו...

- חליטות ג'ינג'ר: לפרוס מספר פרוסות של שורש ג'ינג'ר טרי וליצוק מעל מים רותחים

- מים עם ג'ינג'ר: להוסיף לקנקן המים כמות נדיבה של פרוסות ג'ינג'ר טרי, אפשר להשאירן עד יומיים שלושה ולחדש רק את המים

- ג'ינג'ר בשייק הירוק: להוסיף פרוסה עבה של ג'ינג'ר טרי לשייק הירוק, בפרט בחורף!

- קוביות ג'ינג'ר מיובש: לחפש את אלו מופחתות הסוכר ולקחת אתכם לנסיעות, מומלץ בפרט לאלו הסובלים ממחלת נסיעה / מחלת ים

- קומפרסים של ג'ינג'ר: להרתיח כף של פרוסות ג'ינג'ר טרי עם כוס מים רצוי עם סיר מכוסה, להניח למים להגיע לטמפרטורה פושרת, להשרות מגבת קטנה במי הג'ינג'ר הפושרים,  לסחוט מעט ולהניח על האזור הכואב: כליות / בטן / מצח / מפרקים

כאמור, קל, פשוט ויעיל להשתמש בג'ינג'ר באופן ביתי, אך ניתן להשתמש בג'ינג'ר גם בצורה מרוכזת יותר בכמוסות, טינקטורה ושמן - שימוש זה רצוי לעשות בהמשך ליעוץ מקצועי.

לקבלת יעוץ נטורופתי ON LINE - צרו קשר