• An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
הצעד הבא

ON LINE
 
מה זה
יעוץ נטורופתי און ליין?

לחצו כאן

 

ספרים מומלצים

מוח מנצח
ד"ר מארק היימן

חוכמת הקישקע
אליס מ. סורוקי

שוטי החלב
ד"ר אריה אבני

לא לסרטן
ד"ר דייויד סרוואן

הכי חשוב - סלט


על חשיבותו של הסלט לבריאותנו - לא נכתבו די מילים.
מועצת הירקות הצליחה לגרום לנו להפנים שאכילת ירקות בצבעים שונים חשובה לבריאות, אבל מישהו יודע להסביר למה?

בגלל הסיבים שחשובים לתהליך העיכול?

בגלל נוגדי החמצון?

בגלל הערך הקלורי הנמוך?

בגלל הסיבים שמשפיעים לטובה על רמות הסוכר והשומנים בדם?

בגלל ההשפעה הבסיסית על חומציות הגוף?

בגלל תכולת הויטמינים והמינרלים הגבוהה?

התשובה היא כן אחד ארוך!
אבל החשובה שבסיבות היא דווקא הזמינות הביולוגית הגבוהה ( Bioavailability ) של חומרי ההזנה שנמצאים בירקות.
ובעברית פשוטה: הגוף בנוי לקבל את רוב חומרי ההזנה שלו באופן טבעי מירקות טריים ורצוי אורגניים.

אם נשווה את יכולת הגוף לספוג ולנצל את חומרי ההזנה המגיעים אליו דרך הסלט, לעומת אלו המגיעים אליו דרך תוספי התזונה - ניווכח כי לסלט יתרון עצום.

ההסבר נעוץ בהרכב הטבעי והשלם של הירק, מאות תרכובות של פיטוכימיקלים ונוגדי חמצון פועלים יחד בסינרגיה, שרובה עדיין נשגבת מבינתנו, בעת ספיגתם בגוף.

לעומת זאת - שיעור הספיגה של רוב תוספי המזון האיכותיים ביותר - עומד רק על 30%.

אנו חיים בעידן שבו הנזק לבריאות הוא חלק משגרת יומנו.
אם ברצוננו לצמצם את פוטנציאל הנזק, עלינו להגדיל באופן משמעותי את צריכת הירקות החיים בכל דרך:
סלטים גדולים, שייק ירוק, ירקות חתוכים לצד אגוזים/שקדים, ירקות כבושים, מיץ ירקות, תוספת של עלים טריים וקצוצים לתבשילים מוכנים של אורז / קינואה / מרק...

להכנת סלט מזין וטעים - בוחרים נציגים של כמה מהקבוצות ומערבבים היטב:

• חסה, עלי בייבי, עלי סלק, עלי תרד

• כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, גבעולי סלרי, ארוגולה - רוקט, בזיליקום, עלי נענע

• בצל יבש, בצל ירוק, עירית, כרישה, שום

• נבטי חמנייה, נבטי מש, נבטי אלפלפה, נבטי ברוקולי

• שומר, גזר, מלפפון, קולורבי לבן, קולורבי סגול, סלק חי, שעועית ירוקה

• כרוב לבן, כרוב סגול, כרובית, צנונית, ברוקולי

• שומשום מלא, שומשום שחור, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, שקדים קצוצים

• כפית ממרחי "מוטי שף" ללא חומר משמר: ממרח זיתים שחורים, ממרח זיתים ירוקים, ממרח לימון כבוש, ממרח פסטו...

• שמן זית, תרכיז רימונים ללא תוספת סוכר, טחינה גולמית

• מיץ לימון, מעט גרד של קליפת לימון, מעט מים

• מלח, זעתר, סומק, אורגנו יבש

לבריאות!

לקביעת תור ליעוץ נטורופתי ON LINE צרו קשר

 

חפש באתר

כדאי לבדוק
מבחן הצורך ביעוץ נטורופתי
 
המלצות החודש

POSEIDON

מכשיר חשמלי להגיינת חלל הפה

תוצרת: ToiletTree

 

לקבלת ניוזלטר
קבלו הנחה

בית המרקחת

מדי פלוס
גבעת אורנים

מעניק הנחה ומשלוח חינם למטופלים
המופנים אליו על ידי
או דרך האתר.

לפרטים נוספים

הנחה מיוחדת

5% הנחה

על כל הקניות

בניצת הדובדבן

לפרטים נוספים